新華社太原6月1日電（記者孫亮全、胡靖國）“開軒面場圃，把酒話桑麻”。很難想象，古詩中描寫的這種農家閑適場景能出現在中國北方的太行山區(qū)。

以煤聞名的山西，其東南部晉城市陽城縣也是重要產煤區(qū)，但這個縣的桑蠶養(yǎng)殖近年重新煥發(fā)生機，成為農戶增收的重要手段。

陽城縣寺頭鄉(xiāng)三合村的曹陽紅和李粉苗夫婦就是其中的受益者。他們從10多歲起開始養(yǎng)蠶，持續(xù)至今已有30多年。

“小時候家家戶戶都養(yǎng)，后來養(yǎng)的人越來越少?！?2歲的曹陽紅說，因父母癱瘓在床，需要人照顧，他不能出門打工，養(yǎng)蠶是他家重要的收入來源之一。

地處晉東南太行山區(qū)的陽城縣古稱獲澤，是著名的蠶桑之鄉(xiāng)，栽桑養(yǎng)蠶是陽城縣的傳統產業(yè)。因海拔高、溫差大，當地產出的蠶絲質量上乘。

寺頭鄉(xiāng)鄉(xiāng)長王江燕說，當地至今流傳嫘祖養(yǎng)蠶繅絲的神話。在寺頭鄉(xiāng)張家莊村，有一棵高20多米、直徑約3米，需要四五個人才能環(huán)抱的千年桑樹仍枝繁葉茂。

“從記事起，家家養(yǎng)蠶?！?8歲的陽城縣財政局工作人員栗伏亮說，最紅火時，晉東南有多家大型繅絲廠，后來產業(yè)沒落，企業(yè)也逐漸消失。

“養(yǎng)蠶需要全程精心對待，濕度、溫度和消毒都有嚴格要求。隨著農村年輕人外出，養(yǎng)蠶的人家逐漸減少?！崩罘勖缯f。

為了給“留守”農戶找到致富門路，當地政府近年致力于恢復桑蠶產業(yè)?！耙霍どＰQ兩千元，一茬只需30天，而且家家戶戶都會養(yǎng)?！蓖踅嗾f，解決現存制約因素后，這是一個能令“打工沒人要、家里走不開”的“留守”群眾增收的好門路。

通過外出考察、實驗，他們將個人散養(yǎng)，變成了“公司+農戶”的現代化規(guī)模養(yǎng)殖。當地能人張建軍回鄉(xiāng)投資數千萬元，建起了育種基地、繅絲廠，并負責蠶絲產品生產開發(fā)。

“養(yǎng)好小蠶7成收，養(yǎng)蠶70%的風險在前10天。剛開始的蠶種只有針尖大小，免疫力差，易生病，這也是老人養(yǎng)不了的原因。”張建軍說，現在改由公司規(guī)模化育種，蠶長到一定程度再分散給農戶養(yǎng)殖，結繭之后企業(yè)回收，避免了養(yǎng)殖風險。

破解制約難題后，陽城縣寺頭鄉(xiāng)、次營鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)桑蠶養(yǎng)殖產業(yè)逐漸恢復。養(yǎng)蠶帶動了種桑，寺頭鄉(xiāng)前幾年萎縮到4000畝的桑園面積今年恢復到7000多畝。張建軍的企業(yè)去年生產了上百噸蠶絲，大部分出口到意大利。每年養(yǎng)殖4茬30簸蠶的曹陽紅，也有六七萬元收入。