云南擁有獨(dú)特的地理、氣候和水文條件，但受營(yíng)銷(xiāo)、交通的制約，當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品往往“優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價(jià)”，部分深度貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品更是很難走出大山。

近年來(lái)，隨著電商扶貧的深入，這一局面正在發(fā)生轉(zhuǎn)變。

小農(nóng)戶(hù)對(duì)接大市場(chǎng) 合作社成利益主體

保山潞江壩猛乃山腳下，一棟棟淺黃色的房子錯(cuò)落有致，住在這里的是從崗村黎明小組的67戶(hù)扶貧搬遷戶(hù)。2018年，通過(guò)扶貧搬遷，大家住進(jìn)寬敞明亮的新房。

從崗村黎明小組村民 何三中：現(xiàn)在我們搬過(guò)來(lái)是很大的變化，因?yàn)殡娡ā⒙吠?、水通，還有了學(xué)校，娃娃去學(xué)校上學(xué)，政府幫助我們很大的改變，現(xiàn)在生活是越來(lái)越好。

生活環(huán)境是變好了，可經(jīng)濟(jì)收入怎么來(lái)呢？當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)們最主要的經(jīng)濟(jì)作物是云南小?？Х?，但由于傳統(tǒng)的粗放式采摘，咖啡品質(zhì)受限，收購(gòu)價(jià)格不高。去年4月，一家電商平臺(tái)的加盟，讓農(nóng)戶(hù)們成為了咖啡種植加工產(chǎn)業(yè)鏈的利益主體。

保山赧叢咖啡種植專(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理 楊良清：對(duì)保山小?？Х任覀冏约河械讱猓覀兯钡木褪侨绾瓮ㄟ^(guò)加工，把我們的品質(zhì)更提高，更加有價(jià)值化。

以前，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)并不掌握咖啡加工環(huán)節(jié)，都是以賣(mài)鮮果為主，收入單一。隨著合作社的成立，農(nóng)戶(hù)們受到了專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)，除了深加工需要專(zhuān)業(yè)設(shè)備進(jìn)行烘焙外，從鮮果采摘到脫皮、發(fā)酵，再到洗豆、脫殼等環(huán)節(jié)都可以在家里完成。而合作社最大的特點(diǎn)就是能讓社員“賣(mài)一次豆，掙兩份錢(qián)”。除了第一次收購(gòu)，之后還會(huì)視加工銷(xiāo)售情況，將后續(xù)收益返到社員手里。

從崗村黎明小組村民 何三中：合作社會(huì)給我們分紅，農(nóng)戶(hù)也有些收入。

資金技術(shù)全支持 咖啡香飄出深山

全國(guó)性的電商平臺(tái)解決了銷(xiāo)售問(wèn)題，但農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化生產(chǎn)，還需要科學(xué)指導(dǎo)。

通過(guò)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的指導(dǎo)，深山里的咖啡走出了精品路線，農(nóng)戶(hù)們的收入也提高了。

保山赧叢咖啡種植專(zhuān)業(yè)合作社銷(xiāo)售客服 余自梅：歡迎來(lái)到直播間，下單的是這一款藍(lán)山風(fēng)味，藍(lán)山是速溶當(dāng)中比較偏苦，比較偏原味的。

經(jīng)過(guò)云南省農(nóng)科院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家指導(dǎo)，當(dāng)?shù)睾献魃鐝霓r(nóng)戶(hù)技術(shù)培訓(xùn)、更換咖啡品種、咖啡地套種芒果、咖啡廢棄物利用等方面都制定了符合市場(chǎng)發(fā)展的方案。讓深山里的咖啡走精品路線，提高農(nóng)戶(hù)的收入。

云南省農(nóng)科院熱經(jīng)所咖啡研究中心副研究員 胡廣發(fā)：我們的目標(biāo)是戶(hù)均增收2800元。按照今年的價(jià)格，我們是簡(jiǎn)單地把鮮果提升質(zhì)量，可以比今年市場(chǎng)每公斤20元增加10元。

由電商平臺(tái)出錢(qián)，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)出技術(shù)。在云南保山的叢崗村建起了一座占地30畝的優(yōu)質(zhì)咖啡示范園，通過(guò)嫁接技術(shù)來(lái)培育新品種。

云南省農(nóng)科院熱經(jīng)所咖啡研究中心副研究員 胡廣發(fā)：通過(guò)展示，讓建檔立卡戶(hù)在這里學(xué)到復(fù)合生態(tài)種植方法，看到我們的品種更換、嫁接更新，看到實(shí)實(shí)在在的增收效果，讓農(nóng)戶(hù)自發(fā)地自愿地來(lái)學(xué)習(xí)。

云南省商務(wù)廳電子商務(wù)處處長(zhǎng) 楊正偉：新媒體和電商結(jié)合以后，能夠使用戶(hù)的體驗(yàn)、商品的展示和消費(fèi)的場(chǎng)景更加個(gè)性化、更加人文化，是促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)、創(chuàng)造新的商業(yè)模式的非常好的方式。我們想通過(guò)省級(jí)新媒體直播基地的建設(shè)，有效地帶動(dòng)云品出滇。