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我們是輻照食品“小白鼠”?

www.fjnet.cn?2009-08-04 07:30? 紀(jì)卓瑤?來源：福建日報網(wǎng) 我來說兩句

北京李先生在瀏覽河南杞縣“60鈷事件”時，發(fā)現(xiàn)60鈷照射的物品竟包括自己常吃的辣椒粉。據(jù)悉，輻照在糧、蔬、果、肉、調(diào)味品等領(lǐng)域均已應(yīng)用，我國相關(guān)產(chǎn)量已占全球總量的1/3。然而對大多數(shù)消費者來說，“輻照”一詞還相當(dāng)陌生。(8月3日《中國經(jīng)濟(jì)周刊》)

早在1996年，衛(wèi)生部和國家質(zhì)檢總局就頒布《輻照食品衛(wèi)生管理辦法》和《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等國家強制標(biāo)準(zhǔn)，要求輻照食品須貼有統(tǒng)一制定的輻照食品標(biāo)志———可如果不是河南“60鈷事件”，有多少人知道“輻照食品”是怎么回事?輻照作為一種滅菌保鮮技術(shù)，在滅菌、保鮮等方面具有重要作用，但到目前為止，全世界對輻照食品的安全性尚無定論，除了用動物做實驗，輻照對人體健康影響有多大，也沒有一個國際通行的標(biāo)準(zhǔn)。這豈不意味著我們有可能成了輻照食品“小白鼠”?目前世界上多數(shù)國家都對輻照食品持謹(jǐn)慎態(tài)度，有些國家甚至嚴(yán)格禁止輻照食品。而有資料顯示，我國大型輻照企業(yè)已達(dá)80～100家，輻照食品近百個品種———一些國家一邊把60鈷推銷給我們，一邊又對我們的輻照食品說不，這不足夠引起我們的警惕嗎?