既然有最先進的儀器、有最高超的專家，怎么就能受阻于國標(biāo)？國標(biāo)是死的，人是活的，完全可以邊優(yōu)化國標(biāo)邊監(jiān)管此為，總不能因為“標(biāo)準(zhǔn)跟不上”，便任由“潲水油”鉆過檢測標(biāo)準(zhǔn)，流入千家萬戶。說句過激的話，難道眾多的食品監(jiān)管部門一日三餐難道就不用油炒菜嗎？即使“潲水油”沒有明文規(guī)定為有毒有害食品，但是從喂豬的潲水種提煉出來的油，說破大天了也不能給人食用吧！

看來不是“管不了”，而是立法與執(zhí)法的落后。如果食品監(jiān)管部門能夠及時完善標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化“潲水油”檢測方法，并且痛下決心鐵腕監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)一起嚴(yán)懲一批，違法成本上去了，不法商人還敢鋌而走險嗎？

食品安全問題乃民生問題，關(guān)乎著千家萬戶的健康和安全，筆者由衷期待食品監(jiān)管部門能夠以既能“管得了”、更能“管得好”的強硬態(tài)度，給“潲水油”們一次深刻的教訓(xùn)！