離過年沒幾天了，和往年一樣，廈門各大酒店又迎來年夜飯預(yù)訂的高峰。與去年相比，受近來提倡節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的“光盤行動(dòng)”影響，加之年底物價(jià)變化不大，今年各大酒店主打?qū)嵒菖疲暌癸垉r(jià)格基本上沒有上漲。（2月3日《海峽導(dǎo)報(bào)》）

看來現(xiàn)在的廈門“光盤行動(dòng)”已不僅僅是一種倡導(dǎo)，更已經(jīng)演化成一種潮流。如果這時(shí)候誰要酒席宴上大肆鋪張導(dǎo)致剩菜過多，那不僅不是瀟灑、有面子，反而是低級(jí)、庸俗，甚至是丟臉了。在這樣一種大氣候下，人們自然而然會(huì)想到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適可而止地消費(fèi)。酒宴已畢，盤光碗盡，少花錢還有面子，何樂而不為？

實(shí)際上不管在家里吃飯還是外出請(qǐng)客設(shè)宴擺席，實(shí)惠都該是永恒的主題。但不知從什么時(shí)候開始鋪張成了時(shí)尚。人們到賓館酒店設(shè)宴和擺席，仿佛并不是為了吃飯喝酒，而是為了花錢要面子?！坝行枰陀惺袌觥保恍┚频曩e館也就專門在花錢和面子上下工夫，菜還是那道菜，改個(gè)名字換個(gè)盤子，價(jià)格就翻了幾倍甚至幾十倍。同樣的一瓶酒，換個(gè)洋名字，讓小姐過來開個(gè)瓶蓋斟上一杯，“二鍋頭”就賣出“XO”價(jià)了。為了面子浪費(fèi)錢讓人們悔青了腸子，但礙于過去那種大氣候，也只能打掉牙往肚里咽。即便是剩菜過多滿心想打包，也因撕不開面皮強(qiáng)裝瀟灑，“揮揮手，不帶走半點(diǎn)云彩……”

每一分錢都是一滴血汗，厲行節(jié)約，拒絕浪費(fèi)不僅是我們的傳統(tǒng)美德，也是每個(gè)人的一種天生道德。過去人們“情愿”浪費(fèi)，難以逾越的正是那種畸形的“招待理念”，而現(xiàn)在這種類似于“遮羞布”的“理念”被國家和社會(huì)撕開了，扔掉了。這實(shí)際上是一種美德的回歸，也才是真正的喝酒吃飯。我們欣喜地看到，廈門不僅在公務(wù)接待上打開了僵局，讓“光盤行動(dòng)”走上了宴席，更使這種“光盤行動(dòng)”影響到了年夜飯，這不僅為我們的年夜飯文化增加了新的元素，也讓老百姓的餐桌更加精致、典雅和實(shí)惠了。(海峽導(dǎo)報(bào))