H7N9禽流感風(fēng)波尚未平息，家禽行業(yè)如履薄冰。4月17日中午，于湖南省畜牧水產(chǎn)局食堂，該局局長(zhǎng)袁延文與150名左右的干部職工帶頭吃雞肉。當(dāng)天中午該食堂一共炒了30只雞，幾乎所有的菜核心原材料都是雞。（4月18日《瀟湘晨報(bào)》）

無(wú)論如何，我覺得“局長(zhǎng)吃雞”的正向價(jià)值都是不能被否定的。但，此種良善愿望真能兌現(xiàn)嗎？

我對(duì)此并不持過于樂觀的態(tài)度。袁局長(zhǎng)之所以選擇帶頭吃雞，顯然是為了傳遞一個(gè)鮮明的信號(hào)：以雞為代表的湖南家禽產(chǎn)品是安全的，絕對(duì)不會(huì)導(dǎo)致禽流感，請(qǐng)勿恐慌放心消費(fèi)——可惜該信息經(jīng)不起推敲。作為一種常識(shí)，家禽類的肉在烹飪高溫下都可以徹底消毒，袁局長(zhǎng)吃的雞肉當(dāng)然是無(wú)病毒的，這無(wú)法代表湖南省內(nèi)的家禽產(chǎn)品就是足夠安全的。退一步講，就算安全假設(shè)是成立的，它也無(wú)法推論出吃雞就不會(huì)染患禽流感。

在微博上，有網(wǎng)友指責(zé)，袁局長(zhǎng)的“帶頭吃雞”其實(shí)暴露出了“不專業(yè)”，我倒覺得此種論調(diào)有些厚責(zé)了，我更愿意將“帶頭吃雞”理解為表層化的H7N9禽流感應(yīng)對(duì)舉措。煮熟即無(wú)病毒的常識(shí)就擺在那里，為何民眾仍不相信，仍遠(yuǎn)離家禽市場(chǎng)？相關(guān)H7N9禽流感防治知識(shí)的未大面積普及，相關(guān)家禽檢疫消毒信息公開不及時(shí)，其實(shí)都是重要緣由，類似舉動(dòng)也許并非都是畜牧水產(chǎn)部門的工作，但它有責(zé)任去深度協(xié)調(diào)與推動(dòng)。

沒有人試圖去盡力否定局長(zhǎng)的“帶頭吃雞”善意，但從本質(zhì)上來(lái)說，它反證出的依舊是疫情下公共應(yīng)對(duì)的進(jìn)步緩慢。正因?yàn)槿绱?，畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)帶頭吃雞，在表達(dá)出某種“原始善意”之外，充其量只是一種象征性的表態(tài)：在重大的公共疫情中，作為職能部門，我們依舊是在場(chǎng)者。只是，公共疫情需要的是系統(tǒng)化與直抵本質(zhì)的應(yīng)對(duì)，而遠(yuǎn)非“象征性”。而這，正是局長(zhǎng)“帶頭吃雞”舉動(dòng)真正讓人感覺失落之處。（華西都市報(bào)）