1月2日，在廈門(mén)前埔南區(qū)菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)角和開(kāi)禾路口，均出現(xiàn)當(dāng)街宰殺綿羊的場(chǎng)面。有愛(ài)心人士看不下去，先后買(mǎi)走兩處剩下的共15只綿羊，送到了海滄動(dòng)物園。（1月7日，東南網(wǎng)）

人類(lèi)一邊吃著羊肉，一邊不忍直視當(dāng)街屠宰，這似乎是一種人類(lèi)的“虛偽”。但卻正是這種惻隱之心，才讓我們真正區(qū)別于一般動(dòng)物，使我們稱(chēng)之為“人”。

這些道理，人皆盡知，包括當(dāng)街宰殺綿羊的屠戶(hù)。所以，我們毫無(wú)疑問(wèn)應(yīng)向“當(dāng)街殺羊”拍板子。但是，這板子要拍向誰(shuí)的“屁股”，仍應(yīng)值得人們思量。

其一，屠戶(hù)需多些悲憫之心，將屠殺動(dòng)物的殘酷場(chǎng)面，置于隱蔽的專(zhuān)門(mén)場(chǎng)所。其二，負(fù)責(zé)管理定點(diǎn)屠宰的商務(wù)等部門(mén)，應(yīng)各負(fù)其責(zé)，保障屠宰行為在法定屠宰場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行。其三，衛(wèi)生防疫部門(mén)要依法對(duì)定點(diǎn)屠宰的肉類(lèi)進(jìn)行檢疫。其四，街市屬于城管的轄區(qū)范圍，城管人員應(yīng)予以制止。其五，在流通領(lǐng)域銷(xiāo)售時(shí)，工商、食品安全監(jiān)管等部門(mén)，要負(fù)起責(zé)任，對(duì)非定點(diǎn)屠宰的肉類(lèi)進(jìn)行查處。當(dāng)這“五大板子”拍對(duì)了“屁股”時(shí)，再輔之以群眾的廣泛監(jiān)督。相信當(dāng)街宰殺，并出售羊肉的事兒，就難以發(fā)生了。

不過(guò)，在拍板子的同時(shí)，我們更應(yīng)沉思，這種當(dāng)街宰殺并出售羊肉的行為背后，所潛藏的深層次原因——人們對(duì)食品安全問(wèn)題的擔(dān)憂(yōu)。蘇丹紅、瘦肉精、羊肉中加入豬肉、狐貍?cè)獾葥诫s使假的行為時(shí)有發(fā)生，食品安全問(wèn)題的存在，更是讓消費(fèi)者認(rèn)為，只有當(dāng)面看到“加工過(guò)程”，才能相信其質(zhì)量過(guò)硬。因此，也只有從根本上解決了食品安全的問(wèn)題時(shí)，屠戶(hù)失去了當(dāng)眾血腥殺羊的必要，人們不必親自檢驗(yàn)，就能吃上“放心肉”，此類(lèi)殘忍屠宰的場(chǎng)景，也就自然失去了上演的條件。所以，食品安全問(wèn)題，或許才是板子最應(yīng)拍向的“屁股”吧。