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Costco被擠爆:老牌零售何以引領(lǐng)“新消費(fèi)”風(fēng)潮

2019-08-29 10:06:20?馬文?來源:新京報(bào)  責(zé)任編輯:孫勁貞   我來說兩句

中國零售行業(yè)多信奉“渠道流量邏輯”,而Costco尊崇的是“需求邏輯”,其“性價(jià)比提高效率”的模式,正好順應(yīng)了中國城市消費(fèi)者的需求。

27日,美國知名會(huì)員制倉儲(chǔ)超市Costco在上海開了第一家店。僅一上午的時(shí)間,瘋狂的消費(fèi)者已經(jīng)將門店圍堵得水泄不通。當(dāng)天下午,Costco不得不暫停營業(yè)。28日,由于上海消費(fèi)者的熱情依然不減,Costco宣布,于當(dāng)日起將賣場內(nèi)購物人數(shù)控制在2000人以內(nèi),并有警方協(xié)助疏導(dǎo)賣場周邊交通。

從中國實(shí)體零售承壓的行業(yè)背景來看,Costco的盛況讓人有些恍惚。二十年前,1996年,當(dāng)沃爾瑪亮相深圳羅湖時(shí),中國市場還是夫妻店、雜貨鋪的天下。沃爾瑪以國際連鎖賣場之勢(shì),在中國市場予取予奪,蜂擁上門的消費(fèi)者同樣踏破了沃爾瑪?shù)拈T檻。

二十年后,同樣是超級(jí)賣場的Costco才姍姍來遲。而此時(shí),中國已經(jīng)經(jīng)歷了兩場零售革命:沃爾瑪帶來的連鎖大賣場趕走了個(gè)體商戶,隨后,電商平臺(tái)又不斷吞食著實(shí)體零售的蛋糕。此時(shí)此刻,線下零售大敗退幾乎是全民共識(shí),Costco實(shí)在不太像是一個(gè)弄潮兒。

就模式來看,Costco有些逆向而行的意思。Costco的經(jīng)典模式,是會(huì)員制有限精選商品。前者是古老的收費(fèi)會(huì)員制,與互聯(lián)網(wǎng)信奉的免費(fèi)邏輯格格不入;后者更難言性感,有限是對(duì)無限游戲的否定,而定制商品,是對(duì)行業(yè)供應(yīng)鏈的深度改造,是更苦更累的生意。

但Costco恰恰是憑借這些不夠性感的理念贏得了時(shí)間競賽。在Costco的賣場中,消費(fèi)者可以用最低的價(jià)格一次性購買到生活最需要的商品,這種“性價(jià)比提高效率”的模式,正好順應(yīng)了中國城市消費(fèi)者的需求。

如果用中國零售行業(yè)的習(xí)慣邏輯,的確很難理解一家老牌賣場的火爆。中國零售行業(yè)無論是傳統(tǒng)電商平臺(tái)還是更傳統(tǒng)的線下賣場,此前信奉的都是“渠道流量邏輯”,所思考的核心,都是“如何更有效率地獲客和銷售”。

隨后的傳統(tǒng)電商平臺(tái),也延續(xù)了這套渠道流量打法。流量電商的本質(zhì),是將線下的流量和渠道搬到了線上,只要圍住消費(fèi)者,就能利益最大化。

相反,Costco做的,卻是更慢的需求邏輯。所謂需求邏輯,是站在垂直消費(fèi)者的角度思考問題,通過各種手段滿足消費(fèi)者的需求。在這套邏輯里,渠道是為了滿足消費(fèi)者需求而服務(wù)的。比如說,Costco的會(huì)員費(fèi)、定制商品等,都是為滿足中產(chǎn)消費(fèi)者的“性價(jià)比”需求而設(shè)計(jì)的。

零售行業(yè)向來喜歡圍繞“人、貨、場”三個(gè)要素做文章。但事實(shí)上,過去三十年,多數(shù)從業(yè)者都弄反了次序,執(zhí)著于建立一個(gè)“場”,將“貨”賣給“人”。一旦流量陷入瓶頸,就不得不去想辦法創(chuàng)造新的銷售通道。

于是,從大賣場、線上電商再到線上線下融合,都是為零售行業(yè)尋求渠道解藥。

前段時(shí)間,某科技自媒體認(rèn)為“新消費(fèi)”的滔天巨浪即將到來,這一概念迅速引發(fā)了行業(yè)的討論。用“滔天巨浪”來形容或許有些夸張,但這個(gè)概念之所以引起重視,也正是基于對(duì)某些流行概念的反思。

中國的品牌商和零售商,在滿足新的消費(fèi)者需求層面,顯然做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

當(dāng)一家從需求邏輯出發(fā)的Costco出現(xiàn),中國零售行業(yè),或許應(yīng)該再度回顧一下711便利店創(chuàng)始人鈴木敏文的名言:商業(yè)的本質(zhì)就是人的事業(yè)。

□馬文(媒體人)

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