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衛(wèi)生部回應(yīng)6成添加劑無(wú)法檢測(cè)說(shuō)法
來(lái)源:法制晚報(bào) 2011-06-17 編輯:唐麗萍

添加劑的檢測(cè)分類

添加劑在食品當(dāng)中即《食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》,規(guī)定哪些添加劑可在哪些食品中使用,最大使用量多少添加劑本身檢測(cè)即食品添加劑作為一種產(chǎn)品,它本身的質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管進(jìn)程新檢測(cè)方法正在制定中。

陳君石表示,這幾年來(lái),國(guó)家一直在不斷完善國(guó)家質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)?!熬虶B2760里面的種類來(lái)說(shuō),三年前我們只有幾十個(gè)食品添加劑的國(guó)家質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了約200個(gè)?!彼f(shuō)。

另一名衛(wèi)生部門專家也強(qiáng)調(diào),目前確實(shí)還有一大部分需要檢測(cè)但是現(xiàn)在還無(wú)檢測(cè)方法的添加劑存在,衛(wèi)生部等相關(guān)部門也正在加緊重新梳理和制定相關(guān)的檢測(cè)方法,專家需要一定的時(shí)間去完成。

衛(wèi)生部此前表示,目前已列入“名單”中的個(gè)別非法添加物需要進(jìn)一步完善檢測(cè)方法。此外,“名單”以外的其他非食用物質(zhì)或易濫用的食品添加劑,一旦發(fā)現(xiàn),也應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生部。

衛(wèi)生部表示,將進(jìn)一步研制方便、快速、準(zhǔn)確的檢測(cè)手段,為食品安全監(jiān)管工作提供有力的技術(shù)支持和保障。

同時(shí),衛(wèi)生部要求各地要成立食品安全事故調(diào)查隊(duì)伍,嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為。

多知道點(diǎn)兒

在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等相關(guān)規(guī)定,衛(wèi)生部制定并與國(guó)標(biāo)委聯(lián)合頒布了《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)。本版文/記者李莎莎

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