“隱性饑餓”是與物質(zhì)缺乏導(dǎo)致兒童食物攝入不足相對(duì)而言的，指的是由于營(yíng)養(yǎng)不均衡所帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)不良現(xiàn)象，而營(yíng)養(yǎng)不均衡又是由于不良的生活方式、飲食習(xí)慣等因素導(dǎo)致的?，F(xiàn)在有不少家長(zhǎng)習(xí)慣睡得比較晚，早上起床跟“打仗”似的分秒必爭(zhēng)。這時(shí)候，孩子的早餐時(shí)間往往也很緊張。在學(xué)校里，還沒(méi)到中午時(shí)間，不少孩子的肚子就餓了，但學(xué)校規(guī)定不能外帶食物。此時(shí)的孩子就處于“隱性饑餓”狀態(tài)。

在市民的日常生活中，早餐已變得非常快捷方便，從起床洗刷到吃早餐不到半小時(shí)。而人體是需要一定的“待餐”時(shí)間的。

因?yàn)槿梭w從睡眠中醒來(lái)后，消化系統(tǒng)尚處于低能狀態(tài)，也就是胃腸道的蠕動(dòng)功能、消化液的分泌都沒(méi)有處于活躍狀態(tài)，此時(shí)孩子往往沒(méi)有食欲，家長(zhǎng)只能在有限的時(shí)間內(nèi)使勁地催促孩子快點(diǎn)吃好。這時(shí)候，最好的辦法就是讓孩子在起床后進(jìn)行15分鐘至半小時(shí)的活動(dòng)，與外界新鮮空氣充分接觸，讓人體功能進(jìn)入活躍狀態(tài)。尤其是做伸展肢體動(dòng)作，喝一點(diǎn)熱水，讓消化機(jī)能處于最佳狀態(tài)，進(jìn)而調(diào)節(jié)食欲。

而早餐的食譜也有講究?，F(xiàn)在很多孩子早餐吃的是無(wú)鹽飲食，不利于引起食欲，從中醫(yī)角度上講，稀薄的甜奶類食物屬寒性，易礙胃，長(zhǎng)期食用會(huì)使孩子口氣重濁、舌苔厚膩。所以家長(zhǎng)應(yīng)合理安排時(shí)間，保證孩子有充足的進(jìn)餐時(shí)間；并進(jìn)行食物多樣化搭配，盡量經(jīng)常變換口味；在早餐中增加一些營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋、牛奶、大豆等食物。

此外，經(jīng)常吃各種飲料、巧克力、膨化食品等高糖食物，日常缺乏體育鍛煉等，也能降低孩子的食欲，而導(dǎo)致“隱性饑餓”。