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低脂飲食更能有效減肥

美國一項健康研究發(fā)現(xiàn)，減少食品中的脂肪攝入比減少碳水化合物更能有效減輕體重。
美國國家健康研究所發(fā)布的最新報告稱，研究員對19名肥胖成年男女進行了為期兩周的觀察，讓他們先吃5天作為基線標(biāo)準(zhǔn)的飲食，然后再將這19名男女隨機分配到“低脂飲食為主”和“低碳水化合物飲食為主”的兩個組別，再對他們進行為期6天的觀察。
結(jié)果他們發(fā)現(xiàn)，減少攝入脂肪和碳水化合物都能減肥。那組以低碳水化合物為主食的男女，他們體內(nèi)的脂肪氧化物增加了，每天減少的脂肪約為53克；另一組以低脂飲食為主的男女，脂肪氧化物沒增加，但每天減少的脂肪約為89克。
美國國家衛(wèi)生研究院研究員霍爾說，與低脂飲食相比，在降低胰島素的分泌、提高脂肪燃燒方面，低碳水化合物飲食尤其有效，它通過脂肪燃燒促使人體脂肪減少。在這同時，霍爾指出，低脂飲食減少脂肪的攝入，可直接減少人體內(nèi)的脂肪。
研究員還發(fā)現(xiàn)，最有效的減肥方法是人們能夠持之以恒的方法，人們必須確保自己可以長時間堅持這種飲食方式，才能減肥。
（樂樂）