今年來，福建省石獅市委、市政府及有關職能部門搶抓海西發(fā)展機遇，依托眾多漁港，發(fā)揮藍色產業(yè)優(yōu)勢，積極推進晉石水產加工示范區(qū)建設，提升石臺農業(yè)合作水平。
石獅市已擁有8個國家級漁港：一個國家中心漁港、兩個國家一級漁港、三個國家二級漁港（在建）；兩個國家三級漁港，已形成岸線長度6500米，可供1500多艘大小漁船靠泊避風，基本滿足了全市漁船停泊、避風、卸魚、補給等需求，為發(fā)展海洋捕撈業(yè)創(chuàng)造了良好的硬環(huán)境。
石獅市以祥芝海洋漁業(yè)綜合開發(fā)區(qū)為載體，高標準、高起點規(guī)劃建設現(xiàn)代化水產加工園區(qū)。祥芝國家中心漁港位于泉州灣口南側，直接面向閩中漁場、臺灣海峽漁場，水路與臺灣高雄港相距165海里。石獅市祥芝水產品市場位于祥芝海洋漁業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)內，是一個集水產品交易（含海鮮、干品）、漁需用具、倉儲、冷凍、配貨、物流、信息于一體的高起點商住綜合大型水產品市場。石獅市依托祥芝水產品市場和祥芝國家中心漁港，構建對臺水產品物流集散中心平臺，建設閩臺海產品交易市場。
石獅市依靠科技加快發(fā)展水產品深加工業(yè)。明祥食品有限公司采用日本傳統(tǒng)水產工藝與現(xiàn)代科學技術相結合，研制開發(fā)了干制品、凍制品兩大系列五十多個品種，產品在國內外市場享有較高的聲譽，目前又研制開發(fā)天然海藻飲料，該企業(yè)現(xiàn)已成為聞名海內外的水產品精深加工企業(yè)。石獅生態(tài)漁業(yè)與特色深加工技術示范與推廣項目，由石獅市生產力促進中心、廈門大學、永誠水產育苗場、海百皇水產食品有限公司和飛通通訊設備有限公司5家單位共同承擔，共分海水健康養(yǎng)殖技術的示范與推廣、水產品深加工及廢棄物綜合利用技術推廣與示范、“近海漁業(yè)安全救助通信網(wǎng)”系統(tǒng)設備的推廣和科技信息服務體系建設。
石獅市加強與臺灣合作，推進產業(yè)對接。吸引臺商投資水產品精深加工業(yè)，推進多元化產業(yè)經營，應用臺灣水產品加工無菌包裝、輻射處理、逆滲透等先進技術，提高產品的科技含量和附加值，打造名牌，把產業(yè)做大做強。石獅市正源水產科技公司與臺灣新鴻漁業(yè)有限公司簽約合作綜合開發(fā)項目，目前“低值魚類魚糜技術開發(fā)”項目取得新突破，年產5000多噸，產值上億元。全市已形成擁有省級水產產業(yè)化龍頭企業(yè)5家，規(guī)模以上水產加工企業(yè)85家。
記者吳啟輝
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