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3月25日，執(zhí)法人員在查獲“毒花椒”現(xiàn)場(chǎng)取樣新華社發(fā)
記者29日獲悉，重慶九龍坡區(qū)警方偵破一起銷售“毒花椒”案件。犯罪嫌疑人用有毒有害物質(zhì)羅丹明Ｂ給劣質(zhì)花椒染色，混入優(yōu)質(zhì)花椒中銷售。目前警方已查扣“毒花椒”4920公斤。
震驚：
送檢底料查出“有毒”
3月25日，重慶九龍坡區(qū)質(zhì)監(jiān)局從重慶火鍋研究所食品生產(chǎn)基地送檢的某品牌火鍋底料、麻辣魚底料中，檢驗(yàn)出均含有害物質(zhì)“羅丹明B”。
“羅丹明B”，俗稱“大紅粉”，呈紅色粉末狀，部分不良商販將其作為蘇丹紅替代品，屬于非食品原料，會(huì)導(dǎo)致人體皮下組織生肉瘤，具有致癌和致突變性。2008年，我國(guó)明確規(guī)定禁止將其用作食品添加劑。
火鍋底料和麻辣魚底料涉毒，問題出在哪里？隨即，同批次底料使用的原材料被送往市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。經(jīng)檢測(cè)，確定為花椒染毒，劣質(zhì)花椒被人為染毒后混入了正品花椒中。
萬幸：
染毒底料未流入市場(chǎng)
經(jīng)查，這批次的花椒原材料，系重慶火鍋研究所食品生產(chǎn)基地于今年1月中旬從盤溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)干副區(qū)經(jīng)營(yíng)戶柏志剛、周佳慧夫婦(均系化名)處購(gòu)入。當(dāng)時(shí)購(gòu)買花椒共計(jì)880公斤，其中860公斤已用作生產(chǎn)，共制出火鍋底料729件和麻辣魚底料1件。所幸，由于該批次底料處于送檢環(huán)節(jié)，并未上市銷售，警方對(duì)這730件涉毒底料全部予以封存。
