“不到一個(gè)小時(shí)騎手就送到小區(qū)，放到指定地點(diǎn)，無接觸取送，方便又安全?！边@個(gè)特殊的春節(jié)，廈門劉小姐教會(huì)了年過六旬的父母使用手機(jī)買菜。

據(jù)阿里本地生活數(shù)據(jù)顯示，從農(nóng)歷臘月二十八到正月初九，廈門市民在餓了么平臺(tái)上的廚房生鮮類訂單量比去年春節(jié)同期翻番。今年春節(jié)，線上買菜成為鷺島市民新的消費(fèi)習(xí)慣。 

70后用戶增速最高 

春節(jié)期間，元初食品在廈共有70多家社區(qū)生鮮超市正常營業(yè)，所有門店都上了餓了么平臺(tái)，銷售肉蛋、海鮮、蔬菜、水果等。

“大年初四我們照例恢復(fù)生鮮蔬菜供應(yīng)，當(dāng)天貨架很快就空了，線上線下的需求還是超出我們的估算?！痹跏称废嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說，這幾天疫情持續(xù)，多數(shù)市民不外出，通過手機(jī)下單買菜的用戶更多了，線上訂單比平時(shí)有較為明顯的上漲。公司也及時(shí)跟供應(yīng)商溝通，增加了進(jìn)貨量，目前滿足廈門市民的需求沒問題。 

據(jù)阿里本地生活數(shù)據(jù)顯示，1月22日到2月2日，廈門外賣買菜訂單量同比去年春節(jié)翻倍，商超訂單也增長115%，呈現(xiàn)出旺盛的消費(fèi)需求。

從手機(jī)買菜用戶年齡來看，90后仍占主導(dǎo)，但70后訂單量同比去年增長近2倍，在各年齡層中增速最高。其次為60后、80后，訂單量同比增長1.4倍。

單個(gè)城市平均門店數(shù)超過1000家

餓了么廈門新零售負(fù)責(zé)人司韻表示，目前，餓了么已聯(lián)合優(yōu)鮮菜場、菜文基、菜公社等連鎖生鮮商戶，在全國38城保障買菜業(yè)務(wù)，滿足疫情防控期消費(fèi)者的食材供給，共計(jì)覆蓋6萬家門店?！霸趶B門，甚至有一些線下的餐飲商戶，因?yàn)榫€下暫時(shí)沒有生意，所以申請快速上線，開賣生鮮或半成品?！?nbsp;

據(jù)介紹，在城市端，消費(fèi)者進(jìn)入買菜頻道后，可以找到附近上線的生鮮門店，蔬菜水果、肉禽水產(chǎn)等可一站式購齊。單個(gè)城市平均門店數(shù)在1000家以上，覆蓋城區(qū)大部分地區(qū)。隨著門店?duì)I業(yè)率的逐步恢復(fù)，覆蓋范圍還會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。

司韻透露，為了保障上述服務(wù)，餓了么已聯(lián)合優(yōu)鮮菜場、菜文基、菜公社、四季生鮮、菜老包等供應(yīng)商，加大了近期的采購量。同時(shí)，餓了么還采用自營的模式，增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的直采食材量，保障新鮮蔬菜、肉禽等食材的供應(yīng)。此外，如果消費(fèi)者附近沒有線上菜場，還可以使用蜂鳥跑腿服務(wù)，由外賣小哥代買菜。 

除了保障食材供給，餓了么還在全國范圍內(nèi)上線無接觸“安心送”服務(wù)，避免交貨時(shí)面對面接觸。消費(fèi)者可在訂單備注欄選擇“無接觸配送”，要求把貨品放在如門口、前臺(tái)等指定位置，待騎手放置妥當(dāng)后，再前去取貨，不用直接接觸。