晨報(bào)訊（記者 陳光豪 主父真真）10日，省委常委、廈門(mén)市委書(shū)記于偉國(guó)就食品問(wèn)題進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研。他強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各部門(mén)，要牢記以人為本、為民宗旨，把確保食品安全如山的責(zé)任真正擔(dān)當(dāng)好。

這是于偉國(guó)近一個(gè)月來(lái)連續(xù)第五次開(kāi)展民生專(zhuān)題調(diào)研。廈門(mén)市領(lǐng)導(dǎo)臧杰斌、康濤等參加調(diào)研。

[保安全]

避免“病從口入”

食品如何保安全，于偉國(guó)說(shuō)，要“嚴(yán)”字當(dāng)頭，從嚴(yán)監(jiān)管，圍繞規(guī)范化、信息化、制度化這三化要求，重點(diǎn)抓好生產(chǎn)、流通和管理監(jiān)督這三大環(huán)節(jié)。

生產(chǎn)是源頭。于偉國(guó)表示，去年，我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果位居全國(guó)第一，這個(gè)第一一定要爭(zhēng)，絕不能一時(shí)的。

談到流通領(lǐng)域，于偉國(guó)提到有沒(méi)有地溝油等食品問(wèn)題，還特別談到小攤、小販、小店。說(shuō)一方面他們要存在，不能簡(jiǎn)單一關(guān)了之；另一方面，也要加強(qiáng)監(jiān)管，其中，最基本的要求，必須嚴(yán)格保證入口食品安全，避免“病從口入”。